列記号の上、行番号の横に+や-の記号が表示されるようになった
数式バーの下などにプラスやマイナス表示が表示され、クリックすると列が表示されたり、非表示になったりします。これを消す方法です。
これはExcelの機能の一つで、グループ化という機能を使ってアウトラインを表示させているだけです。
以下の方法でクリアできます。



[データ]のタブ、[グループ化解除]の下の▼から、[アウトラインのクリア]を選びます。

ちなみに、一部のみ消したいときは、消したい列や行を列単位・行単位で範囲選択し、[グループ化解除]を選びます。